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ビスコッティ(焼き菓子)

BRUTTI MA BUONI ブルッティ マ ブオーニ  

見た目は悪いが美味しいというネーミングのクッキー、ピエモンテ発祥らしいです。ヘーゼルナッツ、卵白、砂糖というシンプルな配合の為,ピエモンテ産ヘーゼルナッツの美味しさを生かせてます。